植物基拉絲蛋白生產線以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉（小麥蛋白）、豌豆蛋白等植物基高蛋白物料為主要原料，運用擠壓膨化工藝，生產高韌性、膨脹疏松、富含層狀纖維、形同肉制品的植物基素肉食品或半成品，如片狀/柱狀/顆粒狀的拉絲蛋白、組織蛋白。根據植物蛋白類物料特性特制的雙螺桿擠壓成型系統將產品以片狀或柱狀膨化、擠出，并切斷成型；生產線采用粉料/液態料雙供料系統，滿足各種物料及添加劑精確配比生產；雙螺桿擠壓機擠壓單元采用特殊組合的積木式組合螺桿、壓力動態監測、多段獨立控溫系統保障溫度的精準控制；整線主要材質采用食品級304不銹鋼，特殊部位如擠壓機螺桿、切刀等配件采用對人體無害的高強度特殊鋼材加工生產，最大更換周期突破2000噸；本生產線自動化程度高、產品品質穩定、生產連續（可實現不低于72小時連續生產）、無廢料、能耗低；所生產的拉絲蛋白產品應用范圍廣，可鹵制加工素肉零食如“手撕牛肉”、也可破碎拆絲添加至多種肉制品當中如火腿腸、水餃餡等；其需求量較大且有明顯增長趨勢。
同類產品：高水分植物蛋白生產線
生產線型號 | MG35實驗型拉絲蛋白生產線 | MG65型拉絲蛋白生產線 | MG75型拉絲蛋白生產線 | 定制化拉絲蛋白生產線 |
額定功率 | 50kw | 150kw | 220kw | 根據產能要求、產品要求提供定制化設計及生產服務 |
實耗功率 | 25kw | 75kw | 110kw | |
占地面積 | 20平方米 | 100平方米 | 120平方米 | |
設計產能 | 15-30kg/h | 100-150kg/h | 200-300kg/h | |
水消耗量 | ≤10kg/h | ≤50kg/h | ≤100kg/h | |
蒸汽消耗量 | 0 | 0 | 0 | |
燃氣消耗量 | 0 | 0 / 6m3/h（僅限燃氣烘干） | 0 / 10m3/h（僅限燃氣烘干） | |
用工數量 | 1-2人 | 2-3人 | 2-3人 | |
主要材質 | 食品級不銹鋼/碳鋼 | |||
生產流程 | 配料→混料→擠壓膨化→切斷成型→烘干→冷卻→成品 | |||
適用原料 | 大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、豆粕等 | |||
產品類別 | 片狀、柱狀、顆粒狀拉絲蛋白、組織蛋白 | |||
控制方式 | 控制柜調控生產參數，可擴展并支持遠程集中控制 | |||
售后服務 | 上門指導安裝并調試設備，提供基礎生產技術指導；整線質保一年 | |||
